Menu del Santo Natale

Prosecco Il Fresco di Villa Sandi accompagna la
tartare di branzino Calabria, citronette agli agrumi

Battuta di fassone piemontese con carciofi e maggiorana
Tonno di coniglio biologico di Cuneo, misticanza e olive taggiasche
Spiedo di cappesante su crema di ceci di Urbino
Mantecato di riso Aironi con zucca e fegato grasso
Faraona farcita con cardi e toma del Moncenisio,
salsa di patate di montagna
Bavarese al panettone con salsa di cioccolato
Caffè con piccola pasticceria
Acqua

Pinot Bianco Colterenzio
Pinot Nero Cantina Terlano
Moscato d’Asti
€ 50,00 Menu
€65,00 Menu con degustazione vini