Grazie! ai nostri clienti che in questo momento ci stimolano a non mollare,visto il momento cosi' infelice di quest'economia che proprio non da nessun segno di ripartenza,grazie a loro che ci chiamano per sapere se conserviamo alcuni dei nostri piatti più'riusciti di questa nuova carta, grazie per la fiducia che continuano a riservarci, fiducia che ci aiuta ad andare avanti non pensando, alle tante difficoltà che in questo momento ci attanagliano.....
gli innumerevoli sforzi fatti fino a oggi ci danno solo un unica forza , quella di resistere e di non abbandonare i nostri sogni, perché' nulla rende più' forte l'uomo se non dietro i grandi sacrifici....scappare dal rincorrerli e' la più' grande dimostrazione di debolezza.
In foto: la zuppa di piselli e menta,calamari scottati,olio al nero di seppia e sotto il risotto al blue del Moncenisio con il suo gelato
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