Aperitivo di benvenuto
Battuta di fassone piemontese e scaglie di Tartufo Bianco
Tagliolini al Tartufo Bianco
Friccandò di pesce e la polentina di mais morbida
al Tartufo Bianco
Dessert a scelta dello chef
Bevande escluse € 40,00
mercoledì 28 ottobre 2009
Degustazione Tartufo Bianco
sabato 10 ottobre 2009
Degustazione Porcini
Aperitivo di benvenuto
Battuta di fassone piemontese e l’insalata di Porcini
Tagliatelle fatte in casa ai funghi Porcini trifolati
Brasato di vitello cotto a bassa temperatura,
accompagnato dal soutè di funghi Porcini
Mousse di cioccolato bianco al profumo di fungo Porcino
Bevande escluse € 35,00
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