Panna 200 grUova tuorlo 60 gr
Panna semi montata 100 gr
Sairas del fen 180 gr
Procedere facendo bollire la panna aggiungere la ricotta far sciogliere bene ,quindi unirvi i tuorli ,portare a 82 gradi o a principio di ebollizione
ritirare dal fuoco ,far raffreddare e unire la panna semi montata decorare come da foto
3 commenti:
Ciao vorrei qualche informazione in più sulla spuma di saras...
dove posso reperirla e la dose se possibile.
ciao grazie
Le tue ricette sembrano molto interessanti!!
Segno subito il tuo blog fra i miei preferiti!!
Bravo!
troppo buono!
Posta un commento